做法

• 火腿腸對半切兩條，將切好的火腿，平面朝下，弧面向上，延中線切開，但不要切到底，留出一兩厘米。圍成心形，用牙簽或面條固定。

• 放入鍋中煎，倒入蛋液。

• 出鍋，撒椒鹽。