菲力牛排,蘑菇,培根,松子,核桃,酥皮,黑胡椒,鹽,黃油,橄欖油,百里香,蒜,蛋,牛排醬汁
綜合評分 7.2
【姐姐好餓】第十一期黑暗料理王陳偉霆菜譜︰惠靈頓牛排
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看小S美食訪談脫口秀《姐姐好餓》，學做菜還能秀恩愛。本期佛爺陳偉霆現身《姐姐好餓》廚房，為大家獻上英國有名菜肴——惠靈頓牛排。這道菜營養做法又簡便，是大家周末休憩在家做飯的不二菜譜。上好的菲力牛排被各類營養豐富的配菜食材包裹著，口味真是多元又爽口~營養又健康的惠靈頓牛排是不是已經讓各位心動啦？心動不如行動~讓我們跟隨著陳偉霆和小S的做飯步驟開始吧！
用料
做法
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松子、核桃配料切好備用
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在牛肉上均勻的抹上黑胡椒和鹽，待油熱後，放至鍋中
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牛肉所有面煎變色，加入白蘭地噴火，煎好放涼備用
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起鍋不加油，將核桃碎和松子炒香，再加入蒜、蘑菇、百里香，黑胡椒和鹽。 炒到蘑菇的水分蒸發，不要太干的狀態，然後出鍋，冷卻。
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鋪上保鮮膜，在上面錯位鋪開培根片，再將蘑菇醬涂抹在上面，再把肉放在中間，卷起來，密封好放在冰箱里定型。
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將肉卷好，放至冰箱定型
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烤箱預熱，烤20-25分鐘
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擺上事先炒好的蘑菇和竹筍，一道簡單又美味的牛排大餐就做好啦！
小貼士
還有一期“天菜”男神蔡康永！敬請期待
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