高筋麪粉,牛奶,糖,酵母,鹽,黃油,馬蘇裏拉乳酪,沙拉醬,鮮蝦,香蕉
綜合評分 7.7
將餅皮部分所有材料混合,攪打至出模,放置溫暖處發酵2倍大,然後可以開始準備番茄醬餡料。
番茄用熱水燙20秒後剝皮搗成泥備用,我是用料理機打碎的
洋蔥切碎塊備用
大蒜切碎備用
準備肉糜備用,我也是料理機自己打的,最後肥瘦2︰8
鍋內入油燒熱後加入大蒜、洋蔥炒香,加入肉糜,炒至肉糜變白後倒入番茄泥,再加入適量番茄醬,攪拌均勻,小火熬至粘稠,出國備用。
將發酵好的面團取出排氣後,分兩塊 成模具大小,邊緣稍厚,中間用叉子均勻叉孔,放置旁邊醒20分鐘
在醒好的面團上鋪上熬好的番茄醬,撒一層馬蘇里拉芝士,鋪一層培根撒一層芝士,鋪上青紅椒絲和洋蔥絲撒一層芝士,鋪上蘑菇片再撒一層芝士,擺好蝦仁再撒一層芝士
烤箱210度預熱10分鐘後入烤箱烤15分鐘後出爐
這個是2個8、9寸披薩的量,家里人少可以原料減半,喜歡芝士的可以多放一些,我家小孩子吃,所以放的不多