培根鮮蝦披薩

綜合評分 8.9
為了家里寶寶健康,開始鍛煉自己的廚藝

用料

做法

  • 將餅皮部分所有材料混合,攪打至出模,放置溫暖處發酵2倍大,然後可以開始準備番茄醬餡料。

  • 培根鮮蝦披薩的做法 步骤2

    番茄用熱水燙20秒後剝皮搗成泥備用,我是用料理機打碎的

  • 培根鮮蝦披薩的做法 步骤3

    洋蔥切碎塊備用

  • 培根鮮蝦披薩的做法 步骤4

    大蒜切碎備用

  • 培根鮮蝦披薩的做法 步骤5

    準備肉糜備用,我也是料理機自己打的,最後肥瘦2︰8

  • 培根鮮蝦披薩的做法 步骤6

    鍋內入油燒熱後加入大蒜、洋蔥炒香,加入肉糜,炒至肉糜變白後倒入番茄泥,再加入適量番茄醬,攪拌均勻,小火熬至粘稠,出國備用。

  • 培根鮮蝦披薩的做法 步骤7

    將發酵好的面團取出排氣後,分兩塊 成模具大小,邊緣稍厚,中間用叉子均勻叉孔,放置旁邊醒20分鐘

  • 在醒好的面團上鋪上熬好的番茄醬,撒一層馬蘇里拉芝士,鋪一層培根撒一層芝士,鋪上青紅椒絲和洋蔥絲撒一層芝士,鋪上蘑菇片再撒一層芝士,擺好蝦仁再撒一層芝士

  • 培根鮮蝦披薩的做法 步骤9

    烤箱210度預熱10分鐘後入烤箱烤15分鐘後出爐

小貼士

這個是2個8、9寸披薩的量,家里人少可以原料減半,喜歡芝士的可以多放一些,我家小孩子吃,所以放的不多

所在的分類

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餅皮原料:,高粉或披薩粉,酵母,糖,鹽,玉米油或融化的黃油,水,披薩醬原料:,西紅柿,肉糜,洋蔥,大蒜,番茄醬,黑胡椒粉、糖、鹽等調味料,其他原料:,馬蘇裏拉乳酪碎,培根或火腿,鮮蝦仁,青、紅椒絲,口蘑、金針菇或雞腿菇,玉米粒、豌豆,卡夫芝士粉
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