做法

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  雞蛋打散，牛奶溫熱。在溫熱的牛奶中加入雞蛋攪勻，再加入酵母攪勻，靜置十分鐘。

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  加入低粉，奶粉，攪拌到無粉狀。靜置十分鐘。

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  將面團倒入面包機，加入糖粉，鹽，開啟一個和面功能。完成一個程式後，靜置五分鐘，再開啟一個和面程式，完成後靜置五分鐘。加入黃油再開啟最後一個和面功能。完成後，入發酵箱，40度，發酵一小時左右，面團發到兩倍左右。取出排氣，整型。再入發酵箱，二發40分鐘左右。

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  刷蛋液，撒培根碎，芝士碎，香蔥末，擠上沙拉醬，烤箱180度預熱，入烤箱180度，烤20分鐘。

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  刷蛋液有小竅門，蛋液中加入適量的食物油再攪拌，烤出的面包油亮又好吃。

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  當當當，面包機也能做出好吃的軟妹子了。