純牛奶,商售酸奶
綜合評分 8.9
地暖版自制酸奶（不用烤箱哦）
綜合評分 8.9
家里的地暖比較熱 進水溫度大概五十度 瓷磚地面的溫度很高 完全達到發酵酸奶的溫度 就嘗試了一把 沒想到真的成功了！不用烤箱酸奶機就能自制酸奶 get！
用料
做法
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將牛奶加熱至即將沸騰但還未沸騰時離火 也有人說70度左右
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牛奶冷卻至室溫，加入酸奶及糖混合均勻 放置家中溫度較高的地暖地區或暖氣片，靜置發酵5小時。期間可觀察發酵情況，待混合奶固化（即無流動感）時就發酵成功。放入冰箱冷藏若干小時（最好隔夜）便可以享用啦！ 可以加入水果葡萄干花生碎更加美味哦！用來做面包蛋糕也是不錯呢！
小貼士
混合酸奶之前一定要待牛奶冷卻至室溫，放涼也可以。過熱的牛奶會破壞酸奶的菌群。
所在的分類
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花甲螺,金針菇,酸筍絲/,洋蔥,蒜頭,小辣椒,蠔油,食用油
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黃油,奶油乳酪,酸奶,奧利奧餅乾,細砂糖,香草精,檸檬汁,朗姆酒,丁吉利片,淡奶油,罐頭櫻桃（酒浸櫻桃）,蛋糕表層裝飾,罐頭櫻桃汁（酒浸櫻桃汁）,細砂糖,粟米粉,丁吉利片（魚膠粉）
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菌粉（或酸奶）,純牛奶,玻璃碗
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菌粉（或酸奶）,純牛奶,玻璃碗
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饅頭,電餅鐺, 面杖,塑料袋
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面粉,雞蛋,豬油,香油,細砂糖,姜汁,蔥花,生抽,老抽,雞精,黃酒,黑胡椒
綜合評分 8.2