做了又做的蔥香芝士餅干

綜合評分 7.9
這款餅干自N年前在@愛和自由1 的部落格里看到,當時就感覺非常驚艷,立馬備齊了材料制作。嘗試了它特別的滋味之後,更是一做再做。喜歡芝士的人一定不能錯過的美味,加上蔥香,加上微咸的提味,連不愛吃芝士的人都停不了口哦~

用料

做法

  • 做了又做的蔥香芝士餅干的做法 步骤1

     室溫軟化黃油,低筋面粉和黃金芝士粉過篩備用;

  • 做了又做的蔥香芝士餅干的做法 步骤2

     將室溫軟化的黃油里加糖粉加鹽,打發;

  • 做了又做的蔥香芝士餅干的做法 步骤3

     加入蛋液,繼續攪打均勻,看起來顏色變淺,體積變大;

  • 做了又做的蔥香芝士餅干的做法 步骤4

     加入過篩的低筋面粉、黃金芝士粉和干燥蔥末,拌勻;將面團放在保鮮膜上,整理成三角形,然後放在做成三角形的硬紙板中,用繩子或橡皮筋纏好,放在冰箱里冷藏定型;

  • 做了又做的蔥香芝士餅干的做法 步骤5

     將冰硬的面團取出,均勻地切片,排在烤盤上;入預熱180℃的烤箱,10分鐘左右即可。

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