黃油,糖粉,鹽,蛋液,面粉,黃金芝士粉,干燥蔥末
綜合評分 7.9
室溫軟化黃油,低筋面粉和黃金芝士粉過篩備用;
將室溫軟化的黃油里加糖粉加鹽,打發;
加入蛋液,繼續攪打均勻,看起來顏色變淺,體積變大;
加入過篩的低筋面粉、黃金芝士粉和干燥蔥末,拌勻;將面團放在保鮮膜上,整理成三角形,然後放在做成三角形的硬紙板中,用繩子或橡皮筋纏好,放在冰箱里冷藏定型;
將冰硬的面團取出,均勻地切片,排在烤盤上;入預熱180℃的烤箱,10分鐘左右即可。