排骨洗淨抄去血水
山藥去皮切滾刀塊備用
把排骨放入電飯鍋內,加入鹽蔥姜,加水漫過排骨開始頓
我用的是電飯鍋所以慢點,半個小時後放入山藥跟紅棗再繼續頓10分鐘左右,看看山藥跟排骨頓爛了就可以調好味道出鍋了