高筋粉(餅),低筋粉(餅),水(餅),橄欖油(餅),糖(餅),鹽(餅),酵母(餅),準備適量的蔬菜、菌類、肉類、玉米和青豆,馬蘇乳酪,洋蔥,蒜,肉餡,番茄沙司,披薩草/羅勒葉,西紅柿去皮
綜合評分 9.8
1、做胚餅 將鹽3g、純淨水100g、黃油20g、200g高筋面粉、50g低筋面粉、酵母3g放入面包機的和面發面檔備用。 2、熬柿子醬 柿子一個切碎倒油入鍋,加白糖、白醋少許 ,將柿子熬成醬備用。
3、將發好的面倒入披薩烤盤壓平,中間部位扎N個小眼兒後刷柿子醬,再放上金槍魚、洋蔥、青椒、培根、香菇,最後撒上芝士, 烤箱調至上下檔200度20分鐘即可。
馬蘇里拉芝士