好料理

老火靚湯--阿膠炖雞

綜合評分 8.6

用料

做法

  • 老火靚湯--阿膠炖雞的做法 步骤1

    烏雞洗淨瀝水

  • 老火靚湯--阿膠炖雞的做法 步骤2

    藥材用冷水過一下

  • 老火靚湯--阿膠炖雞的做法 步骤3

    阿膠也是直接過水待用

  • 老火靚湯--阿膠炖雞的做法 步骤4

    把烏雞跟藥材一起放入炖盅，放倒5小碗水，大火煲開，小火煲5個小時即可。

小貼士

炖湯的時候不要隨意開啟炖盅的蓋子。

所在的分類

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