藜麥,嫩葉菠菜,羅勒,小番茄,羽衣甘藍,蒔蘿,白蘆筍,青檸,橄欖油,鹽,黑胡椒
綜合評分 7.3
藜麥菠菜沙拉
綜合評分 7.3
藜麥（學名：Chenopodium quinoa，「quinoa」源於克丘亞語「kinwa」[kinwɑ]「金瓦」，又稱印地安麥、奎藜、灰米或小小米，是一種南美洲高地特有的穀類植物，其種子可食。糧食穀物大多屬於禾本科，但是藜麥很獨特屬於藜亞科，所以被稱作「假穀物」。藜麥跟菠菜是近親。 藜麥在歐美是有機健康穀類的熱門產品，在北美，美國人吃藜麥通常是四杯水對一杯藜麥，再加入其他的五穀雜糧，早上吃的話則會加上蜂蜜、杏仁和莓果。此外，藜麥也很適合搭配略有苦味的蔬菜（如甘藍菜）。 以上資訊來自於「維基百科」 總之就是可以代替大米存在的粗糧類食材啦~且能烘焙以及做salad都可以 我就是這麼無節操的寫著salad型別的菜譜！
用料
做法
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首先煮藜麥，提前一天煮好的，用了松下的小萌鍋~150g藜麥用300g水即可，摁下精煮就不用管啦~ 之後冰箱冷藏可以一週，隨吃隨取，口感不會變的啦~
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洗乾淨所有的菜菜。 白蘆筍去皮，沸水焯1分鐘過涼
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你就可以把熟藜麥和以上的菜菜混合放進去橄欖油，青檸，鹽和胡椒拌拌勻就可以啦~想bigger高點的話就擺擺~其實一個大碗就可以啦~
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小貼士
1.嫩葉菠菜是西餐裏面一種不需要汆水也不會有生澀感的小菠菜~ 2.白蘆筍呢其實跟蘆筍差不多，也是西餐用的多，我就是好奇所以買了試試~大家用綠的也是一樣的撒~
所在的分類
相關食譜
藜麥,嫩葉菠菜,羅勒,小番茄,羽衣甘藍,蒔蘿,白蘆筍,青檸,橄欖油,鹽,黑胡椒
綜合評分 7.4
大葉生菜 or其它生菜,苦菊,芝麻菜,紫甘藍,胡蘿蔔,櫻桃蘿蔔,豌豆,香梨,生藜麥,黑醋汁部分：,初榨橄欖油,巴薩米克黑醋,第戎芥末,紅糖or糖漿or蜂蜜,黑胡椒粉,海鹽,熟大杏仁或腰果或其它堅果
綜合評分 7.4
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綜合評分 9.2
藜麥,小番茄,紫甘藍,生菜,腰果,蘋果,玉米,沙拉醬
綜合評分 9.7
藜麥,水,黃瓜,桃,木瓜,芒果,西紅柿,水果玉米,洋蔥,檸檬,黑胡椒,鹽,橄欖油,蜂蜜或糖
綜合評分 7.3
藜麥,水,黃瓜,桃,木瓜,芒果,西紅柿,水果玉米,洋蔥,檸檬,黑胡椒,鹽,橄欖油,蜂蜜或糖
綜合評分 8.7
藜麥,培根,金槍魚罐頭肉,雞蛋,包生菜,洋蔥,鮮冬菇,調味料︰,橄欖油,9度白醋或檸檬汁,沙拉醬,黑胡椒(干粒現磨)
綜合評分 9.9
藜麥,蘋果,香蕉,鹹鴨蛋,檸檬汁
綜合評分 7.0
藜麥,咖哩醬,脫脂牛奶,北極蝦,秋葵,蒜末，薑末，洋蔥末,彩椒
綜合評分 7.3