藜麥毛豆玉米沙拉

綜合評分 7.5
這款藜麥毛豆玉米沙拉含有豐富的纖維、蛋白質和鈣,而且有充足的飽腹感。藜麥和毛豆都是很好的蛋白質、膳食纖維、鐵、維生素B、鎂、鋅、葉酸、維生素K的來源,而且脂肪含量都比較低。

用料

做法

  • 藜麥毛豆玉米沙拉的做法 步骤1

    毛豆,玉米沸水焯一下,煮軟煮熟,放涼瀝水備用。藜麥預泡2小時,隔水蒸熟,放涼備用。紅燈籠椒切小粒備用。

  • 藜麥毛豆玉米沙拉的做法 步骤2

    新鮮羅勒葉切碎,新鮮檸檬榨汁

  • 橄欖油、檸檬汁、鹽、生抽、辣椒粉、黑胡椒、等香料攪拌均勻拌成沙拉汁。

  • 將1、3和羅勒葉碎混合

小貼士

1、這個菜譜還可以按自己口味加其他香料,如百里香、蒜泥 2、羅勒葉可以用香葉代替 3、還可以加點杏仁碎

所在的分類

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