藜麥,雞胸肉,芹菜,胡蘿蔔,巴斯克米醋（或檸檬汁）,橄欖油,海鹽,現磨胡椒粉,雞蛋
綜合評分 8.8
藜麥雞胸肉沙拉
綜合評分 7.4
健身減脂期離不開的就是各種沙拉了，強烈推薦這一款雞胸肉藜麥沙拉。藜麥的營養價值特別豐富，最適合減脂增肌期間作為主食，而雞胸肉更不用說了，健身必備。
用料
做法
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沙拉生菜洗乾淨瀝乾水，一定要瀝乾水，放在沙拉碗裡當蔬菜底。
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奇異果切小塊，放進碗裡
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藜麥我是提前煮好的，放在冰箱裏，需要的時候就直接拿出來用就行了。一般藜麥煮15分鐘左右就夠了。
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紅芸豆要提前兩小時泡開，然後煮大概20分鐘左右，變軟就OK。放沙拉碗。
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小玉米切好同樣也是水煮，3分鐘左右撈出瀝乾水晾涼放進沙拉碗。
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雞胸肉提前用蒜蓉、蜂蜜、五香粉胡椒粉等醃入味，平底鍋下橄欖油煎熟，大概2分鐘翻面。煎好的雞胸肉晾涼切塊。
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灑一把堅果和藍莓，這樣沙拉的口感會更好，味道也會更豐富。堅果和藍莓都是有利於健康的食物。
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兩個雞蛋煮熟切片，擺在沙拉碗上層。
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最後加你自己喜歡的沙拉醬，推薦油醋汁和酸乳酪。
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小貼士
1、雞胸肉的正確開啟方式一定是醃入味啊！可以提前醃好放冰箱裏，做的時候拿出來煎就好了。 2、奇異果換成牛油果味道會更好，可惜我沒買到就用奇異果替代了。
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