好料理

清炒萵筍片（LY）

綜合評分 7.4
清淡美味，做起來也簡單快捷。                        ——LY的清炒萵筍片

用料

做法

  • 清炒萵筍片（LY）的做法 步骤1

    萵筍處理好後切片，撒點鹽醃一下，炒之前倒出殺出的水分，這樣炒出來脆

  • 清炒萵筍片（LY）的做法 步骤2

    蒜切碎，姜切絲，辣椒切絲

  • 清炒萵筍片（LY）的做法 步骤3

    油加熱，爆香蒜薑辣椒，然後倒入萵筍片，翻炒，差不多就撒鹽，味精，出鍋。

小貼士

萵筍片切的薄一點，好炒，不容易炒死 萵筍片撒點鹽醃一下，炒之前倒出殺出的水分，這樣炒出來脆 不要炒太死，不然不好吃 我喜歡蒜多些，香

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