花菜切小朵,土豆切小塊,姜蒜切成粒
花菜用開水焯熟後撈出備用
鍋入油,加姜蒜粒、咖哩粉、五香粉炒香,然後加入土豆和適量水,把土豆燒熟
然後加入花菜、鹽,炒勻後即可出鍋
我做得太乾巴巴了點,喜歡的朋友可以在燒土豆時稍微多加一點點水,起鍋時勾點芡就會有濃稠湯汁的感覺了。