做法

• 將蔥薑蒜包中的蒜肉全部切片待用，鍋中放入500g水燒沸，下雞塊沸水煮2分鐘，血水沸盡，撈出沖洗乾淨待用；

• 鍋中放入30g油（約兩湯匙），下薑片和蒜片炒至表面金黃，下煮好的雞塊炒1分鐘；

• 加入三杯雞汁料包和150g水，小火煮至汁水粘稠，下羅勒，翻炒半分鐘，淋上3g麻油出鍋。