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豆豉炒春筍
綜合評分
9.9
又到了吃春筍的季節~春筍,指的是立春之後的毛竹筍 肥嫩可愛~又是大自然的恩賜
用料
春筍
四五根
豆豉
1大匙
青椒
一個
糖
1/2小匙
鹽
鹽1/4小匙
做法
春筍去殼切絲,用開水焯一下
鍋內燒少許油,下入豆豉炒香,然後下青椒絲和筍絲翻炒
加料酒,糖 鹽調味(因為豆豉本身有鹹味,所以鹽要少加
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素食
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