好料理

抹茶杏仁餅乾

綜合評分 8.6

用料

做法

  • 抹茶杏仁餅乾的做法 步骤1

    將篩過的低筋粉和杏仁粉混勻

  • 抹茶杏仁餅乾的做法 步骤2

    黃油軟化，加入抹茶粉和糖粉，用打蛋器打到黃油膨化

  • 抹茶杏仁餅乾的做法 步骤3

    加入蛋黃慢速打勻，再依次加入低筋粉（混合杏仁粉）和杏仁片，攪拌均勻

  • 抹茶杏仁餅乾的做法 步骤4

    用模具塑形，放入冰箱冷凍1h，然後取出切片放入烤盤

  • 抹茶杏仁餅乾的做法 步骤5

    烤箱預熱160度，烤20分鐘

小貼士

不甜 微苦，可根據個人口味調整糖粉與抹茶粉的量；切片時不能太厚

所在的分類

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