雞肉,紫皮洋蔥,青尖椒,姜,蒜,油,李錦記紅燒汁,豆豉
綜合評分 10.0
紅燒雞脖
綜合評分 7.8
用料
做法
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雞脖洗淨，瀝乾水，一根雞脖切成兩段。涼水入鍋倒入適量料酒，煮沸後撇去血沫，撈出來瀝乾水分。
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起一不粘鍋，倒入油，將雞脖煎至兩面金黃後放蔥薑蒜花椒大料桂皮，烹入料酒，倒入適量老抽，翻炒均勻
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倒入開水沒過雞脖，加入鹽，冰糖，小火慢燉20分鐘左右。將所有湯汁都收幹，均勻包裹在雞脖上，去掉調料裝盤，點綴適量白芝麻。 噹噹噹當！雞脖就好了，洗乾淨手大快朵頤吧！
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小貼士
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雞翅,李錦記紅燒汁
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綜合評分 8.6
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綜合評分 9.0
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綜合評分 9.9
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綜合評分 8.3
雞翅,生抽,老抽,小蔥,生薑,料酒,紅酒,白砂糖或者黃糖
綜合評分 7.7