糙米飯,香腸,白洋蔥,大蒜,羽衣甘藍,橄欖油,鹽,黑胡椒
綜合評分 9.2
甘藍香腸炒飯
綜合評分 9.2
原方用豆渣做的素食香腸，國外很流行，但真的很難吃啊！ 沒買到羽衣甘藍，用了其他綠葉菜代替，其實蘿蔔纓之類偏苦的蔬菜都可以。 從洗菜到最後裝盤也用不了20分鐘，rio簡單又美味。
用料
做法
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準備工作：香腸切片，洋蔥切丁，大蒜切碎，甘藍洗淨去梗瀝乾。
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平底鍋裡倒入橄欖油，油熱後放入香腸，煎至兩面焦黃後，盛出備用。
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平底鍋裡倒入橄欖油，油熱後放入洋蔥和大蒜炒香，倒入米飯攪拌均勻，盛出備用。
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平底鍋倒入橄欖油，將甘藍炒軟後，倒入香腸和米飯，撒鹽和黑胡椒調味，攪拌均勻後，盛盤享用。
小貼士
每次熱鍋都只要倒一點點油，半勺左右，不用多。 喜歡吃辣的話，還可以加一點辣椒粉。
所在的分類
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米飯（最好是隔夜飯）,香腸,蔥,鹽,食用油
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