臘腸,臘肉,遲菜心,油,鹽,蒜,生抽,適量
綜合評分 8.1
臘味炒遲菜心
綜合評分 8.1
最近的遲菜心好吃又不貴，不管是焯熟了吃，還是加料一起炒著吃，一樣清甜可口啊，大愛！ 每天餐桌上都會炒一大盤青菜，現在是多菜少肉了，越發健康了啊，希望身體也棒棒的
用料
做法
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.臘腸和臘肉都切適量大小塊，準備蒜頭備用；
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遲菜心洗淨去老皮，然後摘成適量長短；
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鍋裡放底油，下臘肉先爆一下出油；
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然後下蒜頭和臘腸再次爆香出味；
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加入遲菜心；炒勻至遲菜心轉色變得有點軟；
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加適量鹽調味；再加點醬油提一下味就可以啦！
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小貼士
我的臘肉比較肥，所以先炸出油，這樣菜裡有豬油，也會特別的香！(展開)
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