雞,玉米,馬鈴薯,甜洋蔥,紅蘿蔔,花椰菜,蒜,橄欖油,煎熟的荷包蛋,熟飯,蠔油,蜜汁叉燒醬,黑胡椒醬,糖,鹽,生抽,花雕酒,蒜末,番茄醬,綜合香草mix herbs,ALL spices粉,paprika粉,胡椒粉
綜合評分 8.2
Pet's烤雞飯
綜合評分 8.2
貓貓自創的烤雞飯。雞是自己獨家醃製料（非常多的料，有時不同料醃法都有）然後去烤，搭配烤過的馬鈴薯，洋蔥，蒜，紅蘿蔔，有時還有玉米和花椰菜。家裏有啥就就地取材。 非常下飯和曝卡的一餐。
用料
做法
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半隻雞洗淨再切半，倒入所有醃製雞肉的醃料，把所有醃料均勻的抹在雞肉上，放入密封的盒子或塑膠袋醃製一夜（一夜最好，能更入味）
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第二天，把蔬菜，洋蔥，酸全部切小段放入烤盤，加少許的橄欖油，鹽，mixed herbs用手拌均
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醃製一夜的雞肉取出，稍微抹乾醃料的汁，然後把雞肉放在蔬菜上，用小塊黃油塗抹在雞肉上
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預熱烤箱230度C，把烤雞送入烤箱，烘烤大約1個小時或至熟，間中需要翻面，讓雞肉烤均勻。 每個烤箱脾性不同，需要自己做調整。
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雞肉烤熟後，盤放入飯，留位放上烤雞和蔬菜，然後把煎雞蛋放在飯上面，即可享用
小貼士
所在的分類
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