蝦仁,萵苣,草莓,鹽,蒜瓣,薑絲,料酒,生粉
綜合評分 9.6
主要原料集合
蝦仁中放入薑絲,料酒,5g生粉,攪勻後醃製10分鐘
萵筍去皮切丁,草莓洗淨後去蒂,切丁備用
鍋中加入少許食用油,爆香蒜片, 加入醃製好的蝦仁翻炒至變色,盛出備用
另起一干淨的鍋,倒入少許食用油,將萵筍丁翻炒
之後加入蝦仁繼續煸炒
最後加入草莓丁
提前用5g的生粉兌2勺的水攪拌成溼澱粉,然後加入到菜裡,勾一層薄薄的玻璃芡
加入少許鹽調味即可
蝦仁的嫩滑,萵筍的脆爽,草莓的香甜,成就了這一道美味小清新菜!