萵筍,雪梨,甜椒,雞蛋,植物油,鹽,》小小寶也可以不加鹽，如果要加調味品，一點點鹽就好，其他都不要加，保留萵筍原始清香。,》小芽用了紅色的甜椒，不辣的哈。,》還需準備一點涼白開備用。
綜合評分 8.7
寶寶輔食︰萵筍梨炒蛋—冬日小清新，10分鐘快手菜，促進消化，增進食欲！12M+
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微信公眾號:窩小芽 微信ID︰babycooking 每日更新寶寶營養食譜 每周更新1-2次寶寶健康烘焙食譜 冬日小清新——萵筍梨炒蛋 萵筍味道清新 可刺激消化黴分泌，增進食欲 而且含極易被人體吸收的鐵元素 此外萵苣還含有較多膳食縴維 能促進腸壁蠕動和消化 萵筍炒蛋是小芽經常吃的一道菜 今天我們多加了雪梨丁 成品清淡爽口 帶有一絲清甜 顏色也清新 紅綠燈既視感哈 適合寶寶年齡︰12個月以上（咀嚼能力有限的，需要切更碎點，或切成細長條，一定要炒熟炒軟） 難度︰易 時間︰10分鐘 用具︰刀、砧板、平底鍋/炒鍋、鍋鏟 小芽營養問答 萵筍的營養價值︰ 萵苣味道清新，可刺激消化黴分泌，增進食欲。 而且含有多種維他命和礦物質，具有調節神經系統功能的作用，其所含有機化含物中含人體可吸收的鐵元素。此外萵苣還含有較多膳食縴維，能促進腸壁蠕動和消化。 小朋友們常吃萵筍有助于生長發育哦，但一樣，不能多吃哈。
用料
- 萵筍 100g
- 雪梨 45g
- 甜椒 40g
- 雞蛋 1個
- 植物油 少許
- 鹽 一點點
- 》小小寶也可以不加鹽，如果要加調味品，一點點鹽就好，其他都不要加，保留萵筍原始清香。
- 》小芽用了紅色的甜椒，不辣的哈。
- 》還需準備一點涼白開備用。
做法
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準備好所有食材，將萵筍去皮洗淨切丁，紅甜椒切細丁，雪梨切丁。
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熱鍋，刷一層植物油，將雞蛋打散倒入，稍稍有點凝固成型馬上用鏟子打散，出鍋備用，這一步要煎嫩一點。
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熱鍋，刷一層植物油，放入紅甜椒丁，中火翻炒1分鐘左右，然後倒入萵筍丁，中火翻炒2-3分鐘。
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倒入適量涼白開，繼續翻炒，一直把萵筍丁炒軟炒熟。
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加入之前準備好的雞蛋，雪梨丁，中火翻炒2分鐘左右。
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加一點點鹽調味，翻炒均勻，即可出鍋。
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出鍋出鍋
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顏色清新，口感清爽，蛋香濃郁
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趕緊試試吧。
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小貼士
小芽碎碎念 1、萵筍不好熟，所以中間我們加水後翻炒，媽媽們可以試下，因為給寶寶吃，一定要炒熟炒軟。 2、也可以在雞蛋液中加一點水炒，雞蛋會是另一種口感哈。
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