雪菜,肉絲,幹辣椒,蔥花、薑絲、蒜片,老抽,麻油,植物油,隔夜米飯
綜合評分 8.5
肉絲炒蒜薹
綜合評分 9.1
燦爛這邊的天氣從清明節時就不怎麼正常。要是往年，這個時間，已經是春暖花開的季節了，可是今天，外面顠著零星小雨，溫度不到十度，還是室內溫度，據說，明天還會有輕微霜凍！這天氣，到底怎麼了？天氣冷著，感覺心裏也不暖和，新聞說，麪粉裡都加了30%幾的石灰粉，還有那麼多的毒韭菜，這做生意的又怎麼了？商人----傷人，難道真的是這個樣子的嗎？最普通的麪粉狀況這樣讓人憂，真的不知道，這餐桌上到底應該吃什麼？？！！吃什麼纔是最讓百姓放心的呢？？老公說，要在陽臺花盆裏種幾棵黃瓜試試，如果成功，再種些西紅柿啥的，看來，只有自己動手，質量才最安全了反季節的菜菜先不要吃，就吃時令菜吧！
用料
做法
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鍋內入油，爆香薑絲
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再放入蔥花爆香
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倒入肉絲炒至變色
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倒入一勺清水，至水開
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倒入蒜薹，調入適量醬油翻炒至翠綠
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調入適量鹽出鍋裝盤
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小貼士
肉絲炒蒜薹，餐具上的常客。陽陽不喜歡吃軟爛的青菜，所以燦爛炒的蒜薹都是剛剛斷生就好。如果是老人吃，可以多炒一會，至蒜薹稍稍變黃就好。
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