好料理

卡通醬肉包

綜合評分 8.7

用料

做法

  • 卡通醬肉包的做法 步骤1

    酵母溶於溫水，和麪，醒發（具體步驟請參考之前的菜譜：素菜包）

  • 製作醬肉餡：五花肉切丁（不要買肉餡口感不好），大小1釐米的方丁即可。鍋內放少許油，中火炒肉丁，炒出肥油後，把料酒，鹽糖生抽甜麪醬等調料全部放入，出鍋前最後放蔥花。肉餡放涼再用。

  • 卡通醬肉包的做法 步骤3

    包成各種小動物，兔子，小豬等

  • 卡通醬肉包的做法 步骤4

    二次醒發20分鐘上鍋蒸，上汽以後18-20分鐘。

  • 卡通醬肉包的做法 步骤5

    咬一口醬香十足還流油，幸福感爆棚。

小貼士

蔥不要放早了，否則味道不好。可以等包的時候再發。

所在的分類

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獨創醬肉包
中式早餐
豬後腿肉（或五花肉）肥瘦最好三七分,蔥、姜、洋蔥,大料,生抽、甜麪醬（或豆瓣醬）,麪粉,酵母,水
綜合評分 9.8
香菇醬肉包
包子
麪粉,溫水,酵母粉,糖,油,肉餡,香菇,木耳,蔥薑末,甜麪醬,醬油,五香粉,鹽,雞精
綜合評分 7.9
香菇醬肉包
麪條
麪粉,溫水,酵母粉,糖,油,肉餡,香菇,木耳,蔥薑末,甜麪醬,醬油,五香粉,鹽,雞精
綜合評分 7.5
香菇玉米醬肉包
包子
五花肉,幹香菇,玉米,姜,八角,香葉,紹酒,冰糖,醋,紅燒醬油,蒸魚豉油,甜麪醬,鹽,------------------------------------------,麪粉,水,酵母,白糖
綜合評分 7.4
卡通醬肉包
包子
麪粉,水,酵母粉,肉丁,甜麪醬（六月鮮盒裝）,糖,鹽,蔥花,薑末,老抽,料酒,油（炒肉丁用）
綜合評分 8.7
柚子醬麪包
醬
高筋麪粉,鹽,乾酵母,綿白糖,無鹽黃油,柚子醬（和麪用）,柚子醬（夾餡用）,溫水
綜合評分 8.8
柚子醬麪包
醬
高筋麪粉,鹽,乾酵母,綿白糖,無鹽黃油,柚子醬（和麪用）,柚子醬（夾餡用）,溫水
綜合評分 9.6
椰蓉果醬麪包（最好吃沒有之一）
果醬
高筋麪粉,低筋麪粉,牛奶,奶油,全蛋液,鹽,糖,酵母,黃油,果醬,椰蓉,全蛋液（刷表面）,白芝麻（表面用，可無）
綜合評分 8.7
甜心果醬麪包
果醬
高筋麪粉,低筋麪粉,牛奶,全蛋液,淡奶油,白糖,鹽,酵母,黃油,全蛋液（刷表面）
綜合評分 9.9
甜心果醬麪包
果醬
高筋麪粉,低筋麪粉,牛奶,全蛋液,淡奶油,白糖,鹽,酵母,黃油,全蛋液（刷表面）
綜合評分 8.8