西蘭花,泡好的大米,胡蘿卜,香油,鹽
綜合評分 7.0
西蘭花胡蘿卜粥
綜合評分 7.0
西蘭花不僅葉酸的含量明顯高于同類蔬菜，還富含維他命C、蛋白質等，營養十分全面。並且西蘭花含有豐富的抗壞血酸，具有增強肝髒解毒能力的功效。常給寶寶吃西蘭花能增強寶寶的抵抗力。 來源︰寶寶樹
用料
做法
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將西蘭花用開水燙熟後取出，瀝干水分，切碎；
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胡蘿卜煮熟，用擦板碾碎；
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鍋中加清水，放入泡好的大米煮成粥；
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等粥煮熟後，放入切碎的西蘭花和胡蘿卜泥，再煮開片刻即可，可加少量鹽，滴幾滴香油。
小貼士
在做西蘭花時一定要注意清洗干淨，可在鹽水里浸泡幾分鐘，去除菜蟲和殘留的農藥。另外，在烹調西蘭花時燙煮的時間不宜太長，會使其中的部分營養流失。
所在的分類
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