蘑菇,洋蔥,牛肉沫,胡蘿卜,牛奶,淡味芝士,鹽,橄欖油,卡通意面
綜合評分 9.7
寶寶版奶香焗意面
綜合評分 9.7
舅舅從義大利帶回的卡通意面➕奶奶從山里帶的犛牛肉成就了這道菜的精華。咩咩是一個不挑食的小吃貨，但為了豐富他的食物種類身為媽媽的我必須化身海綿不斷吸收各種做法，這道意面就是一個學習後的再創作，加入牛奶可以讓這道面更香醇。
用料
做法
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胡蘿卜刨成細條，蘑菇切薄片，洋蔥切顆粒，意面用清水泡20min。
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熱鍋下橄欖油少量，炒香洋蔥末，同時燒水煮意面。
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加入牛肉末炒香。
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加入蘑菇胡蘿卜炒香
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加入牛奶，剛好沒過所有食材煮至食材變軟易食用。
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把煮好的意面過涼水後和所有食材都放入焗飯碗里。
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加入淡味芝士碎，入烤箱，200度15分鐘左右，看到芝士上色就可以取出了。
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正在烤箱里烤著
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開吃啦
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小貼士
1、因為煮意面的時候加入了少量鹽防止意面粘連，所以後來在炒配菜的時候就沒有再加入鹽了。 2、牛肉沫炒之前先加入少量蔥姜水攪打可以讓肉吃起來更松軟也可以幫助去羶味。 3、食材可以根據寶寶的咀嚼能力來改變形狀。
所在的分類
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