普通面粉,家用食用油,普通面粉,鹽,紅豆沙,水,糖粉,家用食用油,抹茶粉
綜合評分 9.5
抹茶紅豆酥
綜合評分 8.2
黃油配方，用大麥若葉代替了抹茶粉，味道好更健康，本配方制作十個豆酥。
用料
做法
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稱重備料
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大麥若葉代替抹茶粉
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油皮，酥皮，混合好的面團，蓋保鮮膜餳面20分鐘。
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分5等份。豆餡10等份。
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水油皮包裹酥皮 一定要包緊 ，全部包完後餳面5-10分
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皮，成長舌狀。
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卷起 收口朝上
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再 平
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如圖，卷起後從中間分割兩等份
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如圖，將分割後的面團橫向按扁 皮
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皮，包豆餡
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裝盤
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烤箱中間層 上下火 185度 28分鐘
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晾置
小貼士
所在的分類
相關食譜
普通麪粉,家用食用油,普通麪粉,鹽,紅豆沙,水,糖粉,家用食用油,抹茶粉
綜合評分 7.5
（水油皮）富強粉,（水油皮）水,（水油皮）黃油,（水油皮）糖粉,,（酥皮）低筋面粉,（酥皮）抹茶粉（大麥若葉）,（酥皮）植物油,豆沙
綜合評分 8.2
抹茶戚風蛋糕層（8寸）,低粉,玉米油,細砂糖（蛋白）,細砂糖（蛋黃）,牛奶,雞蛋,抹茶粉,自制紅豆沙,奶油奶酪,淡奶油,吉利丁,牛奶,細砂糖,雞蛋,蜜豆
綜合評分 7.9
牛奶,酵母,麪粉,抹茶粉(不含糖),白糖,紅豆,紅糖
綜合評分 8.0
全蛋,細砂糖,植物油,低筋麪粉,抹茶粉,鹽,牛奶,雀巢淡奶油,糖粉,蜜紅豆
綜合評分 7.8
全蛋,細砂糖,植物油,低筋麪粉,抹茶粉,鹽,牛奶,雀巢淡奶油,糖粉,蜜紅豆
綜合評分 7.6
雞蛋（50g-60g）,細砂糖1,牛奶,低筋面粉,玉米澱粉,色拉油,抹茶粉,細砂糖2,檸檬汁,鹽,馬斯卡彭乳酪,淡奶油,細砂糖,水,蛋黃,吉利丁片
綜合評分 7.6
雞蛋,水,奶粉,糖,鹽,麪包粉,抹茶粉,酵母,黃油,蜜豆
綜合評分 9.8
低筋麪粉,抹茶粉,泡打粉,黃油,白砂糖,牛奶,蜜豆
綜合評分 8.8