好料理

干貝竹蓀翡翠白玉湯

綜合評分 7.7

用料

做法

  • 干貝竹蓀翡翠白玉湯的做法 步骤1

    高湯加水放入鍋中，加入姜片，燒開

  • 干貝竹蓀翡翠白玉湯的做法 步骤2

    鍋開後放入白菜、干貝、竹蓀蘿卜花、

  • 干貝竹蓀翡翠白玉湯的做法 步骤3

    煮沸十五分鐘，放入豆腐，再煮五分鐘，加鹽調味，出鍋滴入香油即可。

小貼士

1、竹蓀要提前泡好，剪去傘蓋，焯水備用。（記得剪成小段）傘蓋一定去掉。 2、干貝提前泡發好，清洗干淨，備用。 3、豆腐切條，焯水（不喜歡豆腐味太重所以焯水，不介意者可不焯水）

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