好料理

金針菇肥牛

綜合評分 9.0

用料

做法

  • 鍋內放入油，油開放肥牛片，炒到全部變色，撈出到碗中備用。

  • 鍋內再加油，微熱後加入蒜片，蔥段、辣椒段、姜絲，煸香。

  • 加入三勺老抽，一小勺陳醋，花椒、花椒油、老干媽。放入金針菇，翻炒一分鐘。

  • 加水，燜3分鐘，加入肥牛再煮一分鐘。

  • 出鍋前放入香菜、蔥絲。

小貼士

湯的多少看個人口味

所在的分類

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