菠菜,西紅柿,香菇,炖肉(生牛肉),面粉,鹽
綜合評分 8.9
西紅柿熱水煮一下去皮後切成小塊,菠菜焯熟後剁成小段(小寶寶可以再剁碎一些)。香菇提前冷水泡開之後剁碎。面粉加適量水和鹽和面之後 成片狀用剪刀剪成小條或者塊(面稍微硬些不要太軟不然沒法用剪刀剪)。
熱鍋涼油將西紅柿塊放入,一直翻炒。
炒成西紅柿醬後加入適量水。
加水後大概煮15-20分鐘左右。
之後加入一小部分炖肉碎,香菇碎和剪刀面。
煮的差不多時候再加入另一部分炖肉碎和菠菜。(此時可以嘗一嘗味道,因為西紅柿本身有酸味,炖肉也有自身的咸或者甜味,如果是寶寶吃基本味道就夠了)大人可以再加一些醬油或者鹽之類的調味。
成品。
我這里用的是自己做的炖肉,如果是生牛肉的話提前切好後用澱粉和鹽稍微揉勻。在炒西紅柿醬之前先把牛肉炒嫩盛出到最後煮面的時候再放入即可。