草菇,鮮菇,胡蘿蔔,西蘭花,南瓜,腐竹,聖女果,蒜頭,蠔油,油,鹽
綜合評分 8.8
田園雜蔬
綜合評分 8.8
五顏六色的雜蔬，裏面有鮮菇、草菇、西蘭花、南瓜、胡蘿蔔、腐竹、聖女果，其實，做這樣的雜蔬，並不用拘泥於那幾種食材，而是要根據家人的喜歡而選擇不同的蔬菜，當然，最理想的是選擇不同顏色的蔬菜，這樣做出來顏色鮮豔，比較讓人有食慾大開的效果。多種蔬菜一起煮一鍋，一次可以吸取多種不同的維生素和營養，多好呀。
用料
做法
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胡蘿蔔削皮切花；鮮菇清洗乾淨後切厚片；腐竹用溫水浸泡至軟後切成段，西蘭花清洗乾淨切成小朵，南瓜削皮切稍厚的片；草菇飛水後沖洗乾淨對半切開；聖女果清洗乾淨對半切開；蒜頭切成蒜末
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把蒜蓉放進塔吉鍋，不用蓋蓋子，放進微波爐高火2分鐘，爆出香味
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把西蘭花、胡蘿蔔、草菇、鮮菇、南瓜放進塔吉鍋，淋上適量的色拉油
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加入20ml蠔油
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把全部材料翻拌均勻
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蓋上蓋子，放進微波爐，高火3分鐘
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取出塔吉鍋，放進腐竹、聖女果，調入適量鹽，翻拌均勻，繼續蓋上。蓋子，放進微波爐，高火2分鐘
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出爐後，用筷子把全部材料拌勻即可
小貼士
沒有塔吉鍋的朋友，就用可以放進微波爐的容器，蓋上微波爐專用保鮮膜（記得在保鮮膜上扎幾個小洞）或者蓋上蓋子，同樣可以用微波爐做出美味、快捷的田園雜蔬哦。
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