好料理

白灼蝦

綜合評分 8.9
適合初學者的零失敗入門菜

用料

做法

  • 挑蝦線，洗干淨蝦

  • 鍋里放姜片、燒水，水開後放蝦

  • 大火煮到蝦變紅，撈出擺盤

  • 調蘸料。放一勺醬油、一勺醋、兩滴香油、幾粒蔥花，喜歡吃辣的可以放幾粒泰椒圈，也可以放一點點芥末

小貼士

擺盤可以用口比較大的淺碗，頭朝內尾朝外把蝦掛在碗沿上，碗底放綠色點綴

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