低筋面粉,雞蛋,黃油,糖粉
綜合評分 8.0
動物小餅干
綜合評分 7.5
第一次做。總體感覺，費精力費時間，手忙腳亂，這麼看別人家賣得其實很便宜。 按的配方，黃油50克，蛋黃一只，20克糖，低粉本來應該是100克，可我好像沒稱對，估計多了，多了多少其實我也不清楚。 1黃油化開，小打一下 2加糖繼續打，成淡黃色。 3蛋黃一個加入，繼續打到嫩滑細膩狀。 4加入低粉，攪拌，和成面團。 5保鮮袋裝上放入冰箱冷藏半小時左右。取出放20分鐘左右 6 成餅狀，動物模具做成動物形狀。 7入烤箱180，15分鐘 問題︰ 1.感覺很干，很散，很難成團。可能是面粉多了的原因。找了很多方法，發現還是很容易散。最後沒辦法加了些檸檬汁。量太少的原因。沒有解決問題。最後加了點水，終于成團了。 口感︰ 對于我來說挺滿意的，已經超出我的預期。給自己32個贊。 沒有別人烤的看起來油亮，我這個表面看起來就很干。口感香脆。還是挺好的。哈哈。老公很滿意，兒子也喜歡。不過兩個外甥不太喜歡，可能他們平時吃的東西口味太重了，因為考慮到寶馬要吃，所以糖比較少，兩個小家伙說沒味。 第一次烤，因為寶馬這個搗蛋鬼，啥也干不成，辛苦老姐了。
用料
做法
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1
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2
小貼士
所在的分類
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