雞蛋全蛋液,低筋面粉,無鹽黃油,玉米油/色拉油/葵花籽油,細砂糖,藍莓
綜合評分 8.5
藍莓小餅干
綜合評分 8.8
第一次買烤箱，出的第一鍋就是藍莓醬小餅干，簡單好學易上手，超贊
用料
做法
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將黃油在室溫內軟化，也可以在微波爐內轉10秒種；同時將低筋粉過篩3次備用
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盆中放入黃油，攪拌柔軟，也可用攪拌器攪拌至膏狀
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放入細砂糖，攪拌均勻，加入蛋黃繼續用打蛋器攪拌！
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加入過篩的低筋面粉，形成面團，將面團用保鮮膜包好，置于冰箱冷藏松弛30分鐘.
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將面團分成2份，散上撲面， 成兩張大小相同的面皮
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在面皮上涂上藍莓醬，從一側卷起，用保鮮膜卷好，調整粗細，在冰箱冷凍室放置1個小時，至少40分鐘
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將面卷切成1cm左右的圓圈，置于170度烤箱，中層，烤制20分鐘
小貼士
1、用蛋黃分離器分出蛋黃！ 2、冷凍時間非常關鍵，凍硬才好切成塊！ 3、可以用30g草莓醬和30g藍莓醬，這樣就可以品嘗兩種小餅干
所在的分類
相關食譜
黃油,細砂糖,低筋粉,蛋黃,藍莓醬
綜合評分 8.8
黃油,糖粉,全蛋液,中筋面粉,電動打蛋器,面粉篩,橡皮刮刀,保鮮膜, 膠案板, 面杖,餅干模,刮板
綜合評分 7.9
黃油,糖,低筋粉,玉米澱粉,熟蛋黃,每抹茶粉或者可可粉3G\1teaspoon
綜合評分 7.8
香蕉（過熟）,低筋面粉,奶粉/椰子粉,黃砂糖,鹽,泡打粉,雞蛋,無鹽黃油,香草精,桂皮粉
綜合評分 8.2
黃油,低筋面粉,糖粉,蛋清,蛋黃（涂抹用）
綜合評分 9.6
無鹽黃油（總統）,糖+糖粉（30g+40g),生蛋黃,淡奶油（可以微波爐叮一下）,低筋面粉,鹽
綜合評分 9.1
低筋面粉,雞蛋,黃油,糖粉
綜合評分 8.0
淡奶油,黃油,香草精,低筋面粉,雞蛋液,奶粉,糖粉
綜合評分 7.2
低筋面粉,玉米澱粉,黃油,奶粉,熟蛋黃,糖粉,鹽
綜合評分 9.2