做法

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  黃油軟化，加入糖粉攪拌均勻。然後分兩次加入打好的全蛋液。

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  加入過篩的低筋面粉，分3次加入，攪拌均勻，兩年團揉光滑。（這里借用之前做蔓越莓的面團圖）

• 將揉好的面團放入保鮮袋，放到冰箱冷藏半小時。然後用　面杖　成約一元硬幣的厚度。

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  用模具按壓成型，就變成了一個個可愛的小餅干。

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  烤箱150°預熱3分鐘，然後把餅干放進烤箱，上下火烤10分鐘左右。（烤箱ソ溫度可以自己調整，每個烤箱的容積不同，需要的溫度略有差別，烤制過程很重要，應時常查看。餅干有的烤熟了應該把熟的拿出來，以免烤焦。餅干快熟的時候整個屋子都香飄四溢，幸福的味道。）

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  晾涼就可以包裝了

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  裝入包裝袋。