雞蛋,鹽,土豆,蝦,面粉,面包糠,料酒,黑胡椒粉,黑芝麻
綜合評分 9.5
土豆泥蝦球
綜合評分 9.5
老媽昨晚看電視看到，非要吃……今天一大早就去買原料回家做，只要老媽開心……再辛苦也不覺得累呀
用料
做法
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鮮蝦去殼去蝦線，然後對半剖開。
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蝦尾剪下來備用，要洗干淨哦
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把剛才的蝦肉錘成泥……我用的是牛肉錘
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錘好後放入碗中，倒入料酒，鹽，胡椒粉，黑芝麻，拌勻，腌制10分鐘
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這時候我們把烤好的土豆也錘成泥哦……我是放到烤箱，蓋上錫紙烤的
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之後，講土豆泥與蝦肉泥攪拌均勻
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用土雞蛋打散，炸出來更好看哦
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面包糠準備好
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這時候，耐心的把泥捏成一個個小球球，沾上蛋液以後再沾面包糠，插上蝦尾，待用
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熱鍋冷油，等油溫熱時候，就可以把蝦球放進去炸啦，要小火慢慢炸，不然容易糊
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等表面金黃就可以夾出來涼涼吃啦！
小貼士
配色拉醬最好吃！
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相關食譜
蝦,土豆,鹽,雞蛋,麪包糖,原汁機
綜合評分 7.2
鮮蝦,土豆,白米飯,胡蘿蔔,雞蛋,蔥花
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蝦球,生薑,大蔥,大蒜,幹辣椒,花椒,啤酒,耗油,豆瓣醬,雞精,味精,胡椒粉,白糖,食鹽,香油
綜合評分 8.6
蝦球,生薑,大蔥,大蒜,幹辣椒,花椒,啤酒,耗油,豆瓣醬,雞精,味精,胡椒粉,白糖,食鹽,香油
綜合評分 7.4
鮮蝦仁,芝士，切小塊,蛋清（分開放）,澱粉,橄欖油,鹽，黑胡椒,適量面包糠用來包裹,適量油用來炸制
綜合評分 9.8
蝦仁,蔥芯段,蔥末,姜,蒜末,蒜片,郫縣豆瓣辣醬,麻椒,花椒,干辣椒,花生米,生抽,醋,糖,澱粉,白胡椒,料酒
綜合評分 7.9
鮮蝦,玉米澱粉,乳酪片
綜合評分 9.8
大蝦仁,＃清洗蝦仁用料,白醋,馬鈴薯澱粉,＃醃製蝦仁用料,白米酒,白胡椒粉,雞蛋黃,馬鈴薯澱粉,＃芥末醬汁用料,蜂蜜芥末醬,番茄沙司,＃點綴,蔥花,熟松子
綜合評分 10.0
材料一：,鮮蝦,哈蜜瓜,牛油果,檸檬,生菜,醃料：,鹽,現磨黑胡椒粉,醬汁：,檸檬,橄欖油,鹽,現磨黑胡椒粉
綜合評分 7.9