做法

• 準備材料

• 溫水把干玫瑰花泡開，我留了幾朵整朵的，剩下的把花瓣單獨扯下來了。

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  用廚房紙巾吸去花瓣多余的水分，鋪入模具中。

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  然後合上蓋子。

• 珊瑚糖和水放入鍋中，小火熬煮至165度關火，需要用到溫度計。

• 熬好的糖漿立馬放到濕毛巾上降溫十秒，這個過程糖漿里的泡泡會消失。

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  然後倒入模具中

• 插上棍子。過程中如果糖漿冷卻了，再加熱即可。

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  放入冰箱冷藏半小時，就可以脫模了。

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  才脫模下來的棒棒糖會有些許氣泡，有火槍的話就用火槍噴一下。

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  沒有火槍，拿著棒棒糖靠近灶台的小火，快速轉圈均勻受熱，氣泡也會慢慢烤掉。稍微凝固之後就是透明的棒棒糖啦。

• 完成

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  整朵玫瑰花

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