牛肉餡兒,洋蔥,西芹,胡蘿蔔,大蒜,香葉,黑胡椒,番茄泥,紅酒,橄欖油,牛奶,黃油,牛高湯或者牛高湯塊
綜合評分 7.6
意式番茄肉醬通心粉
綜合評分 7.7
除夕中午給爸媽做的第一道西餐
用料
做法
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將事先炖好的牛肉塊，西紅柿，洋蔥，切成碎丁。鍋熱後，放食用油入鍋。油熱好後，洋蔥入鍋，爆出香味後放入西紅柿翻炒。
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將牛肉碎放入鍋中翻炒。加入番茄醬，蓋上鍋蓋燜幾分鐘。（可適當的加入些涼水繼續煮）放鹽，黑胡椒粉，迷迭香調味。
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煮鍋中。水開後滴一兩滴香油，加少許鹽。放入通心粉。蓋上鍋蓋後小火煮12分鐘左右，轉大火煮三四分鐘。撈出即可。
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將炒好的肉醬澆在通心粉上。
小貼士
熬肉醬的過程中，適當的加水，以免肉醬過干。
所在的分類
相關食譜
牛肉餡兒,洋蔥,西芹,胡蘿蔔,大蒜,香葉,黑胡椒,番茄泥,紅酒,橄欖油,牛奶,黃油,牛高湯或者牛高湯塊
綜合評分 8.0
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綜合評分 7.6
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綜合評分 7.7
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番茄,洋蔥,肉末,通心粉,鹽,番茄醬,黃油,紅酒,橄欖油,胡椒
綜合評分 8.9
番茄,洋蔥,肉末,通心粉,鹽,番茄醬,黃油,紅酒,橄欖油,胡椒
綜合評分 9.6
豬肉餡,牛肉餡,番茄,洋蔥,意大利面,橄欖油/黃油,蒜,cheese,肉桂粉,意式香草香料,意大利醋,葡萄酒
綜合評分 7.3