雞,洋蔥,南瓜,咖喱塊,蒜,姜,甜椒,牛奶,椰子油,飲用水,番茄醬,鹽,胡椒（我用的白胡椒粉
綜合評分 8.7
南瓜咖喱雞
綜合評分 8.7
第一次傳菜譜哈，因為懶就沒拍步驟圖… 一直都喜歡咖喱，這次把南瓜結合進去，味道有驚艷到我，希望大家喜歡啦。 以下為4人量
用料
做法
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南瓜切塊，洋蔥、甜椒切方塊（不用太小），姜蒜切末，半只雞斬成合適的小件
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鍋熱下油（我直接下的椰子油），加入姜蒜末和洋蔥煸炒，出香味後加入雞肉炒至變色，再加入甜椒和南瓜煸炒幾分鐘
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加入番茄醬、咖喱塊（我用的一盒百夢多微辣），稍加攪拌，加入牛奶和水，水的量以快要沒過食材為準，大火煮沸，再轉小火慢煮15-20分鐘。
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煮至蔬菜柔軟，加入鹽和胡椒粉調味，喜辣的可以再加辣椒粉。攪拌均勻，煮至自己喜歡的濃度（全程小火或中小火），關火出鍋。
小貼士
這里本該用椰奶，因為家里沒有，我就用椰子油和牛奶和水代替了。如果有椰奶可直接用500g椰奶代替水和牛奶，椰子油也可換為橄欖油。 南瓜一定要老南瓜，不然煮不爛的也沒那麼甜。 出鍋時可加適量羅勒和薄荷，家里沒有我就省略了。 去掉雞肉可做全素。
所在的分類
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食材準備詳細如下
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綜合評分 8.3
大雞腿,土豆,胡蘿卜,洋蔥,西芹,咖喱磚,料酒,糖
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雞胸肉,胡蘿卜,土豆,洋蔥,咖喱塊,水,食用油,秋葵
綜合評分 8.3
雞腿,胡蘿卜,黃瓜,咖喱塊
綜合評分 8.8
雞肉（2人份量）,土豆,紅蘿卜,好侍百夢多咖喱（個人覺得其它牌子不好吃）
綜合評分 8.0
土豆,紅胡蘿卜,雞胸肉,咖喱塊狀調料,醬油,鹽
綜合評分 7.4