做法

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  提前將黑木耳和香菇泡起來，全部泡開後洗干淨，切絲

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  將青菜切絲，火腿、開洋切丁

• 在冷水里加入火腿丁，開洋丁一起煮開

• 然後加入黑木耳絲，香菇絲，一起煮沸

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  加入燒好的米飯和青菜絲，煮沸。然後小火繼續炖煮，蓋上鍋蓋。

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  最後加鹽，不過因為之前有開洋和火腿，本身就會到一定的咸味，如果是口味比較淡的人，那鹽就可以適當少加些。