好料理

酥皮奶油鮑魚濃湯

綜合評分 8.2
買了鮑魚不知道該怎麼吃，靈光乍現︰啊哈哈！

用料

做法

  • 酥皮奶油鮑魚濃湯的做法 步骤1

    鮑魚刷淨切丁。

  • 酥皮奶油鮑魚濃湯的做法 步骤2

    蔬菜切丁備用。

  • 酥皮奶油鮑魚濃湯的做法 步骤3

    小火將黃油融化，入鮑魚煎1分鐘。

  • 酥皮奶油鮑魚濃湯的做法 步骤4

    加入蔬菜丁繼續翻炒。少許料酒。

  • 酥皮奶油鮑魚濃湯的做法 步骤5

    加入淡奶油。水。小火收汁。裝碗。

  • 酥皮奶油鮑魚濃湯的做法 步骤6

    飛餅用澱粉均勻涂抹解凍，用全蛋液刷一下，扣在碗上。入烤箱。180度。上下火。20分鐘。

  • 酥皮奶油鮑魚濃湯的做法 步骤7

    酥皮脆，顏色金黃。奶油味完美！

小貼士

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