黑芝麻粉,白砂糖,糯米粉,瓜子仁、核桃仁等碎堅果仁,淨水
綜合評分 8.9
快手黑芝麻糊
綜合評分 8.9
女兒一直嚷嚷要吃芝麻糊，搜了幾個方子都是從炒黑芝麻開始…見繁瑣退卻了。節前覓到質量好且加工好的黑芝麻粉，靈機一動，買來做了芝麻糊，這個辦法簡便易行、潤滑美味、十分鐘就成。在此分享方子。
用料
- 黑芝麻粉 2勺
- 白砂糖 根據自家口味
- 糯米粉 1.5勺
- 瓜子仁、核桃仁等碎堅果仁 少許
- 淨水
做法
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大家可以看到我買來的黑芝麻粉，旁邊是我所用勺子。
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將黑芝麻粉舀入小鍋，加入淨水1小碗，開小火、加入白砂糖，用勺子不停攪拌，意在將芝麻粉攪拌均勻
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將準備好1.5勺糯米粉放在小碗中，並加入大半碗水，攪拌開
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用勺子一邊攪拌芝麻糊，一邊慢慢倒入糯米粉水，依舊不斷攪拌
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品嘗甜度，加入碎堅果仁後即可
小貼士
#可以根據自己口味，在購買芝麻粉時添加其他口味，我在芝麻粉中加了黑豆粉； #不用太快，慢慢攪拌； #可以通過控制加糯米粉水的多少來調節芝麻糊的厚薄，可自己調節； #方子的量是2小碗的量
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