烏冬面,大白菜,洋蔥,黃瓜,木耳,芹菜,牛肉,甜面醬，豆瓣醬，番茄醬,干紅椒,黃油15克，鹽適量
綜合評分 8.9
三醬辣炒牛肉烏冬
綜合評分 8.9
火辣辣的烏冬面吃起來！三醬指的是豆瓣醬，甜面醬，和番茄醬，適合喜歡重味道的朋友們~ 菜譜是一人份
用料
做法
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蔬菜切絲或切丁，牛肉焯水切絲或切片，烏冬放進開水里泡兩分鐘撈出來
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熱鍋融化黃油，爆洋蔥絲（丁）和干紅椒，炒香之後倒入蔬菜和牛肉
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炒到蔬菜稍軟，牛肉變色時，把三種醬調勻倒進鍋里一起炒，如果喜歡辣味，這時候可以再加一點干紅椒
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倒入烏冬，加適量鹽炒勻，如果想要顏色好看點可以再加點老抽炒勻
小貼士
1.一定要用黃油炒，會非常非常香 2.面的辣度是視干紅椒的辣度而定的，家里的干紅椒辣的話，面就會比較辣。我是海外黨，用了印度人賣的辣椒，結果辣得起跳。。。
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