鵪鶉蛋,孜然粉,白糖,番茄醬（或者番茄沙司）,雞蛋 生粉 面包屑
綜合評分 8.8
秘醬孜然炸鵪鶉蛋
綜合評分 8.8
喜歡街邊賣的炸鵪鶉蛋 但是油的來歷不明不敢吃 自己動手做營養健康
用料
- 鵪鶉蛋 個
- 孜然粉 適量
- 白糖 克
- 番茄醬（或者番茄沙司）
- 雞蛋 生粉 面包屑
做法
-
把鵪鶉蛋煮熟 包殼，取一個雞蛋放碗里打撒備用，分別把面粉 面包屑 分別放在兩個盤子里。
-
把包好的鵪鶉蛋裹面粉，再裹一層蛋液，最後裹上面包屑。
-
起鍋放油，七成熱的溫度把弄好的鵪鶉蛋放入鍋中，小火炸至金黃色出鍋裝盤，撒上孜然 辣椒面。
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另起油鍋，少許一點點油加熱到五成熱溫度，倒入番茄醬 白糖，小火煸炒幾下，加少許水，繼續小火熬，醬汁直到粘稠關火，把醬汁淋在之前裝好盤的鵪鶉蛋上，簡單美味又營養的鵪鶉蛋可以開吃啦 *^_^*
小貼士
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