做法

• 關於肉餡的調法，隨便搜你喜歡的搭配，下廚房裏無數。我這次用的牛肉胡蘿蔔。

• 煮鵪鶉蛋：涼水下鍋，水開以後蓋蓋子，關火，悶10分鐘左右。沖涼水，剝皮。so easy～

• 取大概30g左右肉餡，在手裏按平，就類似像是包湯圓一樣把肉餡均勻包裹住鵪鶉蛋。

• 如果時間充裕，可以蓋保鮮膜冷藏五分鐘左右。讓肉和蛋休息休息～

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  烤箱375華氏度／190攝氏度，烤20分鐘即可。