西紅柿,雞蛋,青菜(自己喜歡的),掛面,醬油(鍋里碗里各放一些),陳醋,現磨黑胡椒(沒有可用胡椒粉替代,提味的,不能少哦),鹽,香油
綜合評分 10.0
先打一個雞蛋,在里面放一點鹽和糖
將雞蛋放入油鍋中煎一下(類似炒雞蛋,不要弄太碎就好)
把番茄切成小塊,放入沸水中,等番茄片快脫落時放入掛面,再擠入適量的番茄醬,鹽,雞精
出鍋後,先把面放在碗里,再把雞蛋放在面湯里,放上一點切成絲的生黃瓜