低筋麪粉,雞蛋,蜂蜜,糖粉,色拉油
綜合評分 7.7
蜂蜜蛋糕
綜合評分 9.1
繼續替人作嫁。依然是全抄君之版。既然是點餐，不敢輕易改動方子。沒想到烤好以後，喜歡齁甜的人卻說，君之的蜂蜜蛋糕太甜，可以將糖量減到50克用。暈，這人不早說。。。
用料
做法
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準備用料
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將雞蛋磕入大碗，加入蜂蜜和白砂糖
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隔熱水用打蛋器攪打
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先用慢速打至泡沫變稠
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再用高速打至濃稠
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提起打蛋器時，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面劃出花紋並且不會馬上消失
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篩入低筋粉
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翻拌均勻
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加入植物油
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翻拌均勻
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將蛋糕糊倒入紙模
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放入預熱190度的烤箱，中層，烤約15-20分鐘
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表面金黃 出爐
小貼士
全蛋在40度左右的溫度下最容易打發，所以將打蛋盆坐在熱水中進行打發。 翻拌的時候，要注意手法，以免蛋糊消泡。
所在的分類
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