抹茶粉,熱開水,黃油,椰子油,甜菊糖或赤蘚糖醇
綜合評分 7.6
【Ketogenic】防彈抹茶
綜合評分 7.6
前幾年風靡歐美的“防彈咖啡”據說是靈感來源于西藏的酥油茶，但是不論咖啡還是茶，和油相原料混合均勻都難免要用到攪拌器，懶惰如我實在受不了每次都刷一大堆東西，何況我還不愛喝咖啡。 于是突發奇想拿抹茶粉試了一下，沒想到意外地合適。首先，抹茶細膩濃郁的口感和黃油、椰子油十分搭配，加上代糖像是在喝抹茶拿鐵。其次，由于抹茶本身就是小顆粒茶，在水中並不是完全溶解，而是形成抹茶顆粒的懸濁液，也有利于黃油和椰子油小滴在熱水中均勻分布，不需要用攪拌機就能形成均勻濃郁的口感，方便太多。
用料
做法
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將所有原料倒入攪拌機 攪勻
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或者按照傳統打抹茶的方法先制作好抹茶 再加入黃油和椰子油攪打均勻
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或者直接倒進杯子里用打蛋器或者勺子攪勻 抹茶本身就是懸濁液 不會像咖啡那樣出現水油分離的情況 不論怎樣都很好喝
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小貼士
所在的分類
相關食譜
蛋糕片,雞蛋（帶殼65g左右）,細砂糖（蛋白用）,細砂糖（蛋黃用）,水,抹茶粉（青荇）,熱水,植物油,夾餡,淡奶油,細砂糖,新鮮草莓,防潮糖粉
綜合評分 9.8
黃油,糖粉,全蛋液,淡奶油,低筋麪粉,杏仁粉,抹茶（青嵐）,鹽,黃油,糖粉,全蛋液,淡奶油,低筋麪粉,杏仁粉,香草精,鹽
綜合評分 7.6
蛋清,抹茶（青嵐）,細砂糖,鹽,低筋粉,杏仁粉,無鹽黃油
綜合評分 8.5
新鮮雞蛋,細砂糖（蛋黃用）,玉米油,若竹抹茶,低筋麪粉,細砂糖（蛋白用）,淡奶油,細砂糖,若竹抹茶
綜合評分 9.7
抹茶粉,雞蛋,牛奶,玉米油,糖,低筋面粉,蜜豆,淡奶油
綜合評分 7.9
黃油,糖粉,低筋面粉,70%可可的巧克力,雞蛋,香草精,抹茶粉,鹽,泡打粉
綜合評分 8.8
抹茶粉（無糖）,牛奶（全脂脫脂都可以）,熱水,糖
綜合評分 9.9
雞蛋,低筋麪粉,抹茶粉,色拉油,鮮牛奶,細砂糖
綜合評分 9.3
無鹽黃油,奶油乳酪,糖粉,牛奶,抹茶粉
綜合評分 9.0