字母面,香菇,菠菜,胡蘿卜,冬筍
綜合評分 9.3
冬筍雞湯面
綜合評分 7.8
用料
做法
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土雞切成塊，去掉雞頭和屁股。姜最好去皮，可以去除土腥味，蔥打結。冬筍去皮後切成片備用。香菇和松茸用溫水泡發
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雞冷水下鍋，放入蔥姜，大火燒開，撇去浮沫。
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放入香菇松茸和切好的冬筍。轉小火慢炖一個小時左右。
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另燒一鍋水，把面下進去，放點鹽，這樣面比較入味
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面煮好後瀝干撈起來，盛到碗里，澆上煮好的雞湯，大功告成
小貼士
注意雞要冷水下鍋，然後煮開，這樣可以更好的去血沫，如果開水下鍋的話，雞肉會立刻緊縮，血沫比較難去干淨
所在的分類
相關食譜
土雞,冬筍,干香菇,干松茸（可選）,蔥,姜,掛面
綜合評分 7.8
雞腿肉（去皮去骨）或雞胸肉,生姜,小青菜（蔬菜）,細面,鹽,黑胡椒,雞精,椒鹽粉,料酒
綜合評分 8.2
香菜籽,白胡椒粒,香茅,大蒜,姜,candlenuts（可能叫角力仁）,高良姜,紅洋蔥,油,小豆蔻莢,八角,丁香,肉桂棒,水,雞大腿,糖,鹽,雞粉,面,豆芽,雞絲,香菜
綜合評分 7.1
冬陰功醬料,水,蝦,草菇,面線,椰漿
綜合評分 8.9
烏雞,干香菇,枸杞,料酒,鹽,寬面,生姜
綜合評分 10.0
陽春面條,冬陰功湯塊,西芹,鮮菇,李錦記番茄醬,蝦仁,糖
綜合評分 10.0
昆布調味料,鰹魚汁（日式）,蔥花,鹽,掛面,雞湯（中式）
綜合評分 8.0
冬筍,茭白,蘑菇
綜合評分 9.9
白玉菇,青菜龍須面,龍須面,老母雞湯濃湯寶,雞蛋,蔥花,姜片,食鹽,香油,火腿
綜合評分 8.7